Lò vi sóng đã trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình hiện đại. Mặc dù tiện ích này quen thuộc, nhiều người vẫn chưa ý thức đầy đủ về cách sử dụng an toàn. Một trong những sai lầm phổ biến là đậy kín nắp hộp nhựa khi cho vào lò vi sóng. Nhằm tránh tình trạng thức ăn văng tung tóe, nhiều người lầm tưởng rằng việc này là an toàn. Tuy nhiên, đây lại là một mối nguy hiểm tiềm ẩn.
Khi sử dụng vi sóng để hâm nóng thực phẩm, các phân tử nước bên trong sẽ dao động mạnh mẽ. Quá trình này tạo ra hơi nước và áp suất bên trong hộp. Nếu nắp hộp nhựa bị siết chặt quá mức, hơi nước không thể thoát ra ngoài, dẫn đến tình trạng áp suất tăng cao. Chỉ cần một điểm yếu nhỏ trên nắp hoặc thành hộp cũng có thể gây ra một vụ nổ nhẹ, khiến thức ăn văng tung tóe. Hãy cẩn thận, vì việc mở hộp ngay sau khi hâm nóng có thể dẫn đến những bỏng rát không đáng có.
Đậy nắp hộp khi sử dụng lò vi sóng có thể dẫn đến nhiều rủi ro tiềm ẩn. Hãy cẩn trọng để tránh những nguy cơ không mong muốn khi chế biến thực phẩm trong lò. Ảnh minh họa.
Việc sử dụng hộp nhựa kém chất lượng không chỉ gây ra bất tiện mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Khi gặp nhiệt độ cao và áp suất, các chất độc hại như BPA và phthalates từ nhựa rẻ tiền có thể thoát ra và xâm nhập vào thực phẩm. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất này có khả năng ảnh hưởng xấu đến hệ nội tiết và sức khỏe lâu dài của con người. Hãy lựa chọn giải pháp an toàn hơn cho bữa ăn của bạn để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình.
Một số hộp nhựa được dán nhãn "microwave safe" không phải lúc nào cũng an toàn khi hâm nóng thực phẩm. Chúng chỉ chịu được nhiệt độ nhất định và việc đậy kín không đảm bảo an toàn tuyệt đối. Ngay cả đối với các hộp được thiết kế chuyên dụng, việc mở nắp hoặc để nắp hé một chút khi hâm nóng là điều cần thiết để hơi nước có thể thoát ra, tránh nguy cơ nổ hoặc hư hại.
Hộp nhựa mang nhãn "microwave safe" được thiết kế để chịu được một mức nhiệt độ nhất định. Hãy chú ý rằng việc sử dụng không đúng cách có thể dẫn đến hư hỏng hoặc giải phóng chất độc hại. Để đảm bảo an toàn, bạn nên kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì trước khi cho vào lò vi sóng.
Để bảo vệ sức khỏe của gia đình, bạn nên ưu tiên sử dụng bát hoặc hộp sứ cùng với thủy tinh có nắp thông hơi. Nếu không có những vật dụng này, một cách đơn giản là sử dụng màng bọc thực phẩm chuyên dụng, nhớ đục lỗ nhỏ để không khí có thể lưu thông. Hãy từ bỏ thói quen đậy kín thức ăn để đảm bảo sự an toàn và yên tâm cho không gian bếp của bạn.
Những vụ nổ nhỏ trong lò vi sóng có thể không gây hại nghiêm trọng, nhưng chúng lại cảnh báo về sự bất cẩn có thể dẫn đến rủi ro. Một hành động đơn giản như hé nắp có thể giúp bạn tránh xa những nguy cơ không đáng có và hoàn toàn miễn phí. Hãy luôn cẩn trọng để bảo vệ chính mình trong từng bước thao tác.
Tham khảo Bon Appétit
