Theo thông tin từ TechSpot, bỏng ngô đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc đối với chúng ta hiện nay, tuy nhiên, nó lại có một lịch sử lâu đời và bất ngờ. Các nhà nghiên cứu cho biết rằng, bỏng ngô đã xuất hiện từ cách đây 7.000 năm tại Mexico, bắt nguồn từ loại cỏ dại mang tên Teosinte.
Teosinte là cây cỏ dại có hạt chứa tinh bột, được người dân bản địa ở Mexico thu thập và sử dụng làm thực phẩm. Thông qua quá trình chọn lọc và trồng trọt, Teosinte dần dần phát triển thành ngô như chúng ta biết ngày nay.
Bỏng ngô được cho là xuất hiện ngẫu nhiên khi hạt ngô rơi vào lửa và nở lên. Những người xưa nhận thấy rằng bỏng ngô có thể được bảo quản lâu hơn so với ngô thông thường, từ đó mà bỏng ngô trở thành một món ăn nhẹ phổ biến.
Một điều đáng chú ý là bỏng ngô không chỉ được sử dụng để bảo quản ngô mà còn có giá trị dinh dưỡng độc đáo so với ngô thông thường. Bỏng ngô chứa nhiều chất xơ và ít carb hơn, khiến nó trở thành một món ăn vặt lành mạnh hơn so với quan điểm của nhiều người.
Từ một loại cỏ dại đến một món ăn vặt được ưa thích trên toàn thế giới, bỏng ngô đã trải qua một cuộc hành trình dài và thú vị. Hiện nay, bỏng ngô không chỉ là một món ăn nhẹ quen thuộc tại rạp chiếu phim hay các sự kiện thể thao mà còn trở thành biểu tượng văn hóa của nhiều quốc gia.
