Vào năm 2014, tập đoàn công nghệ lớn của Trung Quốc - Baidu đã ra mắt một sản phẩm đôi đũa thông minh mang tên Kuaisou, có khả năng nhận diện độc tố có trong thực phẩm.
Cải tiến đột phá này được thiết kế với mục tiêu giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng. Sản phẩm đã nhận được sự quan tâm rộng rãi trên toàn cầu vì giúp người tiêu dùng nắm bắt nguồn gốc của thực phẩm, cũng như xác định các lợi ích dinh dưỡng hoặc thành phần có hại.
Đũa thông minh Kuaisou đã được kiểm tra qua nhiều loại hộp chứa dầu ăn khác nhau. Nhờ vào các thiết bị cảm biến, nó có khả năng phân tích nhiệt độ và thành phần của dầu. Những chiếc đũa này được kết nối, cho phép truyền tải thông tin thu thập được đến điện thoại thông minh, nhằm cảnh báo về bất kỳ nguy cơ nào có thể xảy ra. Nếu dầu ăn có nguy cơ gây hại cho người dùng, đèn hai màu trên đũa sẽ phát sáng màu đỏ.
Trước kia, Trung Quốc đã phải đối mặt với nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, điều này đã trở thành vấn đề cấp bách hàng đầu tại quốc gia đông dân này. Vào năm 2008, sự cố sữa bột bị nhiễm độc đã dẫn đến cái chết của nhiều trẻ em và khiến hàng nghìn trẻ khác bị ngộ độc, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của các em. Bên cạnh đó, còn có nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn gây xôn xao dư luận, như "dầu ăn từ ống cống" hay "lợn phát sáng"...
Sự xuất hiện của đũa Kuaisou được coi là sẽ đem đến triển vọng cho những biện pháp thực phẩm an toàn hơn. Thế nhưng, sản phẩm lại dần rơi vào quên lãng một cách kỳ lạ, làm dấy lên nhiều thắc mắc về quyết định ngừng sản xuất từ phía Baidu.
Mặc dù có nhiều ồn ào khi sản phẩm được ra mắt, nhưng đôi đũa thông minh đã nhanh chóng biến mất, để lại những đồn đoán thể hiện sự nghi ngờ.
Sự biến mất đột ngột của phát minh tiềm năng này đã khiến không ít người băn khoăn về tương lai của đôi đũa "kì diệu". Một vài người đã hài hước nhận xét: "Nếu tôi mang đôi đũa này đi theo khắp nơi, có thể tôi sẽ phải nhịn đói".
